鏡餅リメイク

年末にみんなで作った鏡餅。

1/11(水)　鏡開きを実施しました。

刃を入れてはいけないとの事で、ご利用者様1人1人の所へ職員が周り、職員付き添いの元ハンマーで叩き割って頂きました。

硬くて一度叩いただけでは割ることが出来ず、苦戦しながらも何度も皆さん叩いてみえました。

利用者様を一周したところで、残りのお餅は職員の方で割り、2日間乾燥させました。

そして、14日土曜日の午後、利用者様と一緒にこのお餅を油で揚げて、「おかき」にリメイク～。

味付けはコンソメ・のり塩・梅昆布・甘辛醤油・塩の5種類を用意しました。

上手く出来たものは、ご利用者様からも「温かくサクサクしてて美味しかった」との声が多数聞かれ、みなさんの笑顔を見る事が出来ました(^^♪

今年も笑顔あふれるデイサービスを目指して、スタッフ一同、頑張ります　ｶﾞﾝﾊﾞﾙ୧(⑉•̀ㅁ•́⑉)૭✧