今年もよろしくお願いします。
~メニュー名~
・魚の幽庵焼き
・黒豆・・・邪気を払い健康で丈夫に過ごせますように
・かまぼこ・・・日の出を象徴 紅はめでたさ、白は神聖
・さつまいも甘露煮
・伊達巻・・・知識が増えますように
・なます・・・人参と大根が根菜類であることから根を張るようにという願い
・春菊と椎茸の白和え
・お赤飯、汁物
おせち料理とは「御節(おせち)」と書き、季節の節目を祝う料理です。
一つ一つに意味が込められ、新年を祝うために食べるようになり、
重箱はめでたさを重ねるという意味で詰められるようになりました。